Kế hoạch được xây dựng trên cơ sở Văn bản số 1941/KH-BCĐTƯATTP ngày 23/12/2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm; Kế hoạch số 34/KH-UBND ngày 27/01/2026 của UBND tỉnh Hà Tĩnh và Kế hoạch số 350/KH-BCĐ ngày 28/01/2026 của Ban Chỉ đạo an ninh, an toàn thực phẩm tỉnh. Theo đó, UBND xã Hương Đô đã cụ thể hóa thành chương trình hành động phù hợp với tình hình thực tế địa phương, triển khai thực hiện từ ngày 03/02/2026 đến hết ngày 25/3/2026 trên phạm vi toàn xã.
Đoàn kiểm tra một số hộ kinh doanh trên đia bàn xã...
Với mục tiêu chung là bảo đảm an toàn thực phẩm trong các khâu sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng; kịp thời phát hiện, ngăn chặn thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ; phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết và mùa lễ hội, Đoàn kiểm tra đã tập trung kiểm tra các nhóm mặt hàng tiêu thụ nhiều như: thịt và các sản phẩm từ thịt, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát, rau, củ, quả; các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, điểm giết mổ gia súc, gia cầm, quầy hàng tại chợ và các hộ kinh doanh nhỏ lẻ.
Đồng chí Nguyễn Trung Thương - Phó chủ tịch UBND xã cùng đoàn kiểm tra ATVSTT tại địa bàn xã...
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn đã chú trọng kiểm tra giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện bảo quản, quy trình chế biến, hạn sử dụng sản phẩm, việc chấp hành các quy định về nhãn mác, công bố chất lượng sản phẩm. Bên cạnh hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm theo quy định của pháp luật, Đoàn còn kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; nâng cao ý thức trách nhiệm của các hộ sản xuất, kinh doanh đối với sức khỏe cộng đồng.
Đồng chí Nguyễn Trung Thương nhấn mạnh: dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Vì vậy, các thành viên trong Đoàn cần thực hiện kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, không chồng chéo, không gây ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh hợp pháp, nhưng kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường.
Song song với công tác kiểm tra, xã Hương Đô đẩy mạnh hoạt động truyền thông thông qua hệ thống loa truyền thanh, mạng xã hội như Facebook, Zalo và các buổi sinh hoạt thôn, nhằm phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn người dân cách lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn; cảnh báo các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng. Các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, tiêu biểu cũng được biểu dương kịp thời, góp phần lan tỏa mô hình tốt trong cộng đồng.
Công an xã, Trạm Y tế, các thôn và các trường học trên địa bàn đã phối hợp chặt chẽ với Đoàn kiểm tra trong công tác giám sát, phát hiện, xử lý vi phạm; tăng cường kiểm soát hàng rong, quán ăn vỉa hè, khu vực cổng trường học; chủ động chuẩn bị nhân lực, trang thiết bị, sẵn sàng ứng phó khi có sự cố về an toàn thực phẩm xảy ra.
Thông qua đợt kiểm tra lần này, xã Hương Đô quyết tâm hạn chế tối đa số vụ và số ca ngộ độc thực phẩm; góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, bảo đảm cho Nhân dân vui Xuân, đón Tết Bính Ngọ 2026 an toàn, lành mạnh và tiết kiệm; đồng thời nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn.